O projecto FOODLIT-PRO: Food Literacy Project (ou FOODLIT-PRO: Projecto de Literacia Alimentar) foi desenvolvido por uma Equipa de Psicólogos com especialização na área da saúde, em particular nos domínios de saúde alimentar e mudança comportamental.
A Equipa conta com quatro membros:
Raquel Rosas
Investigadora Principal
Licenciada em Ciências Psicológicas e Mestre em Psicologia Saúde (pelo ISPA - Instituto Universitário) com especial ênfase nas consequências percebidas (positivas e negativas) da perda de peso. É actualmente Doutoranda também na especialidade de Psicologia da Saúde, sendo bolseira pela FCT - Fundação para a Ciência e Tecnologia e estando integrada no WJCR - William James Center for Research do ISPA - Instituto Universitário, onde desenvolve a sua investigação no âmbito da literacia alimentar e mudança de comportamento.
Principais publicações:
- Rosas, R., Pimenta, F., Leal, I., & Schwarzer, R. (2021). FOODLIT-PRO: conceptual and empirical development of the food literacy wheel. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 1-13. DOI: 10.1080/09637486.2020.1762547
- Rosas, R., Pimenta, F., Leal, I., & Schwarzer, R. (2020). FOODLIT-PRO: food literacy domains, influential factors and determinants—a qualitative study. Nutrients, 12(1), 88. DOI: 10.3390/nu12010088
- Rosas, R., Pimenta, F., Maroco, J., & Leal, I. (2019). Perceived consequences of a successful weight loss: A pluralist qualitative study. Journal of Health Psychology, 24(8), 1043-1055. DOI: 10.1177/1359105316685901
Filipa Pimenta
Co-Supervisora
Doutorada na especialidade de Psicologia da Saúde pelo ISPA - Instituto Universitário e Investigadora no WJCR - William James Center for Research, conduz investigação nas áreas de obesidade e perda de peso bem-sucedida. Tem formação como Psicoterapeuta pela Associação Portuguesa de Psicoterapias Comportamental e Cognitiva (APTCC). Investigadora e Docente no ISPA, estando associada a vários projectos no âmbito da saúde.
Principais publicações:
- Pimenta, F., Ramos, M. M., Silva, C. C., Costa, P. A., Maroco, J., & Leal, I. (2020). Self-regulation model applied to menopause: a mixed-methods study. Climacteric, 23(1), 84-92.
- Pimenta, F., Leal, A. B., Albergaria, R., Marôco, J., Leal, I., Chedraui, P., & Pérez-López, F. R. (2019). The 6-item Female Sexual Function Index: Paper-and-pencil and online format assessment of sexual-related symptoms. Maturitas, 128, 96.
- Pimenta, F., Garcia, I. Q., Cristina, S., Galvão, D., Marôco, J., & Leal, I. (2019). Validação do parental feeding style questionnaire numa amostra portuguesa. Psicologia, Saúde & Doenças, 20(3), 740-758.
Ralf Schwarzer
Co-Supervisor
Professor na Freie Universität (Berlim, Alemanha) e na Universidade SWPS de Ciências Sociais e Humanas (Wroclaw, Polónia), concluiu o seu Doutoramento em 1973 e desde então conduz investigação internacional no âmbito da saúde, em temáticas como a auto-eficácia, a mudança de comportamento, e a adesão a comportamentos de saúde (por ex., a ingestão de frutas e vegetais). Publicou mais de 500 artigos científicos e co-fundou três jornais periódicos internacionais para publicação de Ciências Psicológicas na área da saúde. Recebeu diversos reconhecimentos na área da Psicologia da Saúde, entre os quais o Prémio de Contribuições Científicas Distintas da Associação Internacional de Psicologia Aplicada (IAAP) em 2010.
Principais publicações:
- Schwarzer, R. (2008). Modeling health behavior change: How to predict and modify the adoption and maintenance of health behaviors. Applied Psychology, 57(1), 1-29.
- Sniehotta, F. F., Schwarzer, R., Scholz, U., & Schüz, B. (2005). Action planning and coping planning for long‐term lifestyle change: theory and assessment. European Journal of Social Psychology, 35(4), 565-576.
- Sniehotta, F. F., Scholz, U., & Schwarzer, R. (2005). Bridging the intention–behaviour gap: Planning, self-efficacy, and action control in the adoption and maintenance of physical exercise. Psychology & Health, 20(2), 143-160.
Isabel Leal
Supervisora
Psicoterapeuta e Psicóloga Clínica e da Saúde. Concluiu o seu Doutoramento na Universidade Católica de Louvain (Bélgica), leccionando no ISPA - Instituto Universitário desde 1983, onde é Professora Catedrática e Directora do Departamento de Psicologia Clínica e da Saúde do WJCR - William James Center for Research. Conta com mais de 250 artigos científicos e 40 livros publicados, tendo recebido múltiplos prémios pela sua contribuição para a ciência do âmbito da Psicologia Clínica e da Saúde. Os contextos mais frequentes de produção científica são nas áreas do ajustamento psicológico, envelhecimento, bem-estar, funcionamento sexual, crescimento pós-traumático, e stress.
Principais publicações:
- Leal, I.. Intervenção em Ciberpsicologia. Lisboa, Portugal: Pactor. 2019.
- Leal, I.. Sintomas alimentares, cultura, corpo e obesidade- questões clínicas e de avaliação. Placebo. 2013.
- Leal, I.; Pimenta, F.; Marques, M.. Intervenção em Psicologia Clínica e da Saúde: Modelos e Práticas. Lisboa, Portugal: Placebo. 2012.